December 1, 2008, Monday, 335

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中秋节美食

月饼是中国、越南的中秋节食品。月饼最初为形如满月的饼,外观为圆形,表示团圆之意,后来也有方形或其它形状的。月饼外层通当以小麦粉为皮,其内有馅,馅料多种多样。中秋节吃月饼,和端午节粽子元宵节汤圆一样,是全球华人的传统风俗。

中国月饼历史悠久,按照产地分类有广式月饼京式月饼苏式月饼港式月饼潮式月饼滇式月饼台式月饼等。


月饼
月饼

美食天地

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,形成了东南西北中各自风味的不同基础,经过发展,经过提升,蔚成了中菜的菜系。

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